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Le Cappuccino Frappé : 5min

Pour un grand verre environ 350 ml.

Ingrédients:

1 dose de café allongé environ 110 ml
150 ml de lait entier
Sucre en fonction des goûts
Copeaux de chocolat ou cannelle en poudre
Glace pilée

Réalisation:

Préparez votre café dans une grande tasse (lungo). Sucrez à votre convenance puis versez la préparation dans un grand verre avec 4 ou 5 cuillères à soupe de glace pilée. Remplissez votre pot à lait de lait entier bien froid au quart et faites mousser une partie du lait en y plongeant la buse vapeur de votre machine. Ajoutez le lait ainsi émulsionné et déposez délicatement 3 ou 4 cuillères à soupe de mousse de lait sur le dessus. Saupoudrez de cannelle ou de copeaux de chocolat.