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Farine de Blé T65 Traditionnelle local

0,622,37

La traditionnelle Farine de Blé T65.
contient davantage d’écorce qu’une farine T45 ou 55.
C’est une farine dite “complète”, qui contient des fibres, des minéraux, des vitamines E et B et peu de glucides.

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UGS : 21020181 Catégories : , , , Étiquette :

Une farine T65 contient davantage d’écorce qu'une farine T45 ou 55.
C’est une farine dite “complète”, qui contient des fibres, des minéraux, des vitamines E et B et peu de glucides.
Elles sont donc meilleures pour l’organisme que les farines plus raffinées comme la farine T45 ou 55
mais aussi beaucoup plus difficiles à travailler, donc on ne les utilisera en pâtisserie mélangée à de la T45 ou de la T55.

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