Graine de Tournesol Décortiquées 500g

Leurs points forts:
La présence de phytostérols, qui aident à lutter contre le mauvais cholestérol, et surtout leur richesse en vitamine E antioxydante, qui protège les cellules des radicaux libres et renforce le système immunitaire. Une portion de 30g couvre la totalité de nos besoins quotidiens en cette vitamine.

Comment utilisé ces graines:
Dans un muesli, des flocons d'avoine avec des cranberries
sur une assiette de crudités, avec des noix concassées;
dans une pâte à cake avec des fruits, ou encore dans une pâte à pain, associés à d'autres graines (lin, sésame,etc...).
Elles remplacent les pignons de pin dans un pesto, des légumes farcis.
Elles peuvent aussi se faire germer! Comme toutes les graines riches en graisses, qui peuvent rancir, elles doivent être conservées dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière, et consommées rapidement.

Caractéristiques du tournesol :

• Source d'acides gras essentiels ;
• Source de phytostérols ;
• Source de vitamines et minéraux ;
• Diminue les risques de maladies cardio-vasculaires ;
• Riche en antioxydants.

Valeurs nutritionnelles pour 100g:
Énergie: 2455kj soit 593kcal
Matières grasses: 49g
Acides gras saturés: 5,7g
Glucides: 12g
Sucres: <0,5g
Protéines: 22g
Fibres: 6,3g
Sel: <0,01g