Graines Courges Foncées en vrac

Les graines de courges sont riches en protéines, en antioxydants, en vitamines, en minéraux et en fibres alimentaires. Elles ont un index glycémique bas (25) et sont très riches en acide oléique qui permet d’augmenter le taux de bon cholestérol.
C'est une graine très riche en magnésium. Ce magnésium est essentiel à de nombreuses fonctions physiologiques vitales, notamment sur la santé du cœur, du système cardio-vasculaire, digestif, des os et des dents
Il permet de réguler la pression artérielle et permet de prévenir les crises cardiaques et les AVC
il a un effet direct contre l’anxiété, le stress, le syndrome prémenstruel ou encore les crampes. Sa teneur en acides gras essentiels « oméga-3 » est remarquable cela à l'avantage de rendre la graine exceptionnelle dans la prévention des maladies cardiovasculaires.
Les acides gras monoinsaturés, associés aux fibres solubles, mais aussi en vitamines E (antioxydante), B2 et B3, permet de baisser le taux de mauvais cholestérol (LDL) ainsi que le diabète.
Comme la plupart des fruits oléagineux, la graine de courge souffre de sa réputation trop calorique.
De nombreuses études ont montré que c'était faux, au contraire, les fruits secs sont de véritables alliés minceur.
Une consommation raisonnable de 20 à 30 g par jour, n’entraîne pas de prise de poids et permet même d'aider à la perte de poids durant un régime.
En plus cet graine à des graisses (lipides) qui se digèrent facilement sans être assimilées, elle procure la satiété et permet d'éviter les fringales et autres grignotages. En effet, ses fibres mucilagineuses accélèrent la satiété tout en étant bonne pour la digestion. En accélérant le transit intestinal, elles améliorent la digestion.
Richesse en zinc ce qui en fait un excellent stimulant du système immunitaire qui agit aussi sur la santé des cellules, des yeux, de la peau, sur le sommeil, l’humeur, et sur la sexualité masculine. Les graines de courges permettent donc de lutter contre les rhumes, la grippe, les états de fatigue chronique, de dépression, d'acné, etc...

Egalement le sélénium et le zinc agissent efficacement dans l’hypothyroïdie et détoxifient le foie.

Elle est riche en fer, bonne aussi pour la lutte contre la fatigue et aussi contre l'anémie.
Elles possèdent des propriétés galactogènes, c'est-à-dire qu'elles favorisent les montées de lait.

Valeurs nutritionnelles pour 100g:
Énergie: 2413kj soit 582kcal
Matières grasses: 46g
Acides gras saturés: 9,4g
Glucides: 2g
Sucres: 1,4g
Protéines: 37g
Fibres: 6g
Sel: 0,03g