Composition:
Les lentillons pour faire le plein de protéines et de fer, un concentré de minéraux, une excellente source de fibres et riches en antioxydants
Côté cuisson:
Il est généralement recommandé de mettre les lentillons dans 4 fois leur volume d'eau froide, de porter à ébullition et de laisser cuire 20 à 30 minutes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
Énergie: 1403kj soit 332kcal
Matières grasses: 1,1g
Acides gras saturés: 0,2g
Glucides: 49g
Sucres: 2g
Protéines: 26g
Fibres: 11g
Sel: 0,02g
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