Noix Arlequins Clairs Cerneaux 100g

Prendre soin de son cœur: une quantité élevée d'acides gras polyinsaturés (plus de 70% de son poids total), la noix est un aliment à inclure dans le régime des personnes souhaitant favoriser la protection de leur système cardiovasculaire.

Riches en oméga-3, ces derniers assurent le bon fonctionnement du cœur par leur influence sur les lipides sanguins, responsables de diverses affections cardiaques.

Ils jouent également un rôle sur l'élasticité des vaisseaux sanguins, leur capacité à fluidifier et à faire circuler le sang.

Des études ont prouvé que ces acides gras polyinsaturés apportés par la consommation de noix contribuent à faire baisser le taux de cholestérol sanguin amenant une protection contre les maladies cardiovasculaires.

Un concentré d'antioxydants: les composés phénoliques (polyphénols), présents dans la chair de la noix et plus spécifiquement dans la pellicule brune qui entoure le fruit, ont des effets bénéfiques sur l'organisme pour la prévention du cancer, des maladies inflammatoires et neurodégénératives.

Riche en sels minéraux: le manganèse est omniprésent dans la noix. Agit sur de nombreux processus métaboliques dont les fonctions reproductives, la formation osseuse et la prévention contre les radicaux libres.

Le phosphore qu'elle contient est primordial pour la régénérescence des tissus et dans la constitution des membranes cellulaires. Le fer, le zinc et le cuivre sont, quant à eux, des sels minéraux essentiels à la formation de globules rouges, d'hémoglobine, à la fabrication de cellule et au renouvellement du collagène, mais aussi à la cicatrisation des tissus et à la libération de l'insuline par le foie.

Enfin, les noix contribuent à un apport de vitamines B1 et B6, connues pour aider à la production d'énergie ainsi qu'à l'entretien des systèmes nerveux et neurologiques.